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Se trata de Amaury Guichon, un joven francés que actualmente vive en Suiza y que se dedica a crear esculturas nada más ni nada menos que de chocolate.

Amaury es la personalidad pastelera más seguida en redes sociales del mundo

Creció en la región de Alta Saboya, en Francia. Demostró ser muy creativo y manual desde temprana edad y al terminar sus estudios primarios, decidió focalizar su aprendizaje en la cocina en la localidad de Thinin-les-Bains, Francia.

Luego se sintió atraído por la pastelería y se fue a vivir a Ginebra (Suiza) para perfeccionarse. Durante este tiempo ganó varios concursos de obras maestras hasta llegar a profesionalizarse en obras de pastelería y lograr ser un referente en este rubro.