La caída cercana al 35 % en el precio del cerdo desde enero de 2025 llevó a Agropecuaria Aliar, propietaria de la marca La Fazenda, a implementar ajustes en su operación y estrategia financiera. Así lo explicó Mario Restrepo, presidente de la compañía, quien señaló que la empresa está concentrada en mejorar su eficiencia, fortalecer el crecimiento de la marca y reorganizar sus pasivos para enfrentar el periodo de bajos precios.
La compañía, que registra ingresos cercanos a un billón de pesos, busca aprovechar su capacidad instalada después de varios años de inversiones destinadas a ampliar su producción de proteína. Su modelo de negocio integra actividades agrícolas, porcicultura, ganadería y generación de energía.
Restrepo describió un panorama complejo para los productores, marcado por la sobreoferta de cerdo, el aumento de los costos laborales y las altas tasas de interés. Ante este escenario, Agropecuaria Aliar trabaja en la reducción de costos y el mejoramiento de la productividad para responder a un ciclo de precios bajos que se ha extendido más de lo previsto.
En materia de empleo, la empresa reporta 3.281 colaboradores: 984 mujeres y 2.297 hombres. Dentro de su planta de personal también se encuentran 211 trabajadores indígenas y 37 afrodescendientes.
La operación agrícola de Aliar tiene una presencia importante en la altillanura del Meta, donde cuenta con 24.456 hectáreas cultivadas de soya y 23.490 hectáreas de maíz, dos productos fundamentales para su actividad agropecuaria.
Pese a las dificultades del mercado porcino, la compañía reportó resultados positivos en el componente agrícola: durante el primer semestre, la productividad creció un 12 % frente al mismo periodo del año anterior.












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