290.6 kilos de carne confiscó la secretaría de Salud en Apiay
En operativo de la policía con Sanidad ambiental de la Secretaría de salud, confiscaron 190.6 kilos de carne, entre res, gallina, cerdo y otros productos cárnicos, en la vereda de Apiay en Villavicencio, Meta, Colombia.
Fernando Aguilar, Médico veterinario y funcionario ambiental, informó que el operativo de sanidad se ejecutó el sábado 21 de noviembre por vigilancia, control de procedencia e inocuidad de la carne.
Según el funcionario, la carne que fue objeto de diligencia de retiro, no reúne las especificaciones ni condiciones técnicas de salubridad y manipulación.
La carne es inocua y procedente deriva de una planta de beneficio autorizada por el Invima, advirtió.
Los operativos sorpresa continuarán en todas las veredas, corregimientos e inspecciones con el fin de verificar la legalidad y el estado de higiene.
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