Congreso de Cacao ‘Embrujo Llanero’ mañana en Guamal, Meta
Este viernes, 20 de septiembre, iniciará el primer congreso de cacao “Embrujo Llanero” que incluirá talleres, charlas, ferias de emprendimiento y ruedas de negocios, en el municipio de Guamal, Meta.
El evento organizado por la Gobernación y la Alcaldía, tendrá en su primer día jornada académica que iniciará con una conferencia de investigadores de Agrosavia sobre sistemas agroforestales con cacao bajo en carbono.
A las 11:00 de la mañana, hablará, Milton Santamaría, de Chocolates Elena, de Mapiripán, sobre su modelo innovador en la transformación del cacao.
A las 2:00 de la tarde, el cocinero llanero Yulián Téllez, presentará una receta para conquistar con el mejor chocolate.
Y a las 3:00 la cooperativa Workakao presentará una experiencia exitosa en la transformación del cacao en chocolate de mesa y en chocolatina.
La Alcaldía de Guamal, anticipó que habrá taller de bombonería dictado por profesionales en el área a eso de las 3:00 de la tarde.
@notillano – Instagram: notillanooficial – Facebook: notillano.com – web: www.notillano.com
