Arroz con Coco para darle un toque dulce a tu semana

Arroz con Coco para darle un toque dulce a tu semana

Te mostramos una deliciosa y exótica forma de servir tu arroz. Te enseñamos como hacer arroz blanco con coco. ¡A disfrutar!

Necesitas:

3 latas de leche de coco

2 tazas de arroz blanco de grano largo

1 cda. de azúcar morena

2 tazas de agua

1 taza de refresco de cola

2 cdas. de coco rallado

Paso a paso:

Hierve la leche de coco hasta que se evapore casi todo el líquido y quede una pasta de coco

(aproximadamente 30 minutos), cuando comience a caramelizar agrega el arroz. Mezcla y sazona con sal y azúcar morena.

Agrega el agua y el refresco de cola. Cuece a fuego alto hasta que se haya evaporado la mayoría del líquido.

Cubre con una tapa y cuece a fuego bajo hasta que se haya absorbido toda el agua. Sirve y termina con un poco de coco rallado.

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