Delicioso pollo relleno de espinacas a la crema

Sorprende a tu familia con este pollo relleno de espinacas a la crema. Para un delicioso almuerzo.

Ingredientes:

– 1 taza de tocino picado

– 1 cda de ajo picado

– 1/4 de taza de cebolla blanca picada

– 4 tazas de espinaca

– 1/2 taza de queso crema

– 1 taza de crema ácida espesa

– 4 pechugas de pollo abiertas por la mitad

– 1/4 de taza de aceite de oliva

– 1 pizca de sal

– 1 pizca de pimienta con limón

Preparación:

1. Para el relleno: calienta una sartén a fuego alto y cocina el tocino hasta que esté dorado.

2. Añade el ajo, la cebolla, las espinacas, el queso crema y la crema ácida. Cocina hasta incorporar y conseguir un relleno cremosito.

3. Sazona a tu gusto con sal y reserva. Enfría.

4. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta con limón por los dos lados.

5. Rellena con la preparación anterior, cierra bien y reserva.

6. Calienta una parrilla a fuego alto, cocina el pollo hasta que quede cocido y jugoso.

IR / Informe21