Mini albóndigas exprés, fáciles y sabrosas
En poco tiempo tendrás un almuerzo listo, encantarás a niños y grandes. Una rica receta muy fácil de hacer. Acompáñalo con cualquiera de las opciones que te gusten que encontrarás en el enlace.
La carne nos aporta proteínas de alto valor nutricional, hierro y vitaminas.
Ingredientes
1 kg de carne molida aproximadamente
cebolla picada
comino
orégano
sal
pimienta
Apio españa picado al gusto
1 taza de harina de maíz(aproximadamente)
Tomate tipo Kechup
Instrucciones
Precalentamos una sartén a temperatura media
Mezclamos en un bol la carne, dos cucharadas de harina de maíz, el comino el orégano, sal y pimienta
Mezclamos bien hasta tener la carne homogénea
Hacemos unas bolitas y las apretamos con firmeza
En un bol colocamos el resto de la harina de maíz y colocamos las bolitas hasta envolverlas con la harina
En una sartén colocamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla hasta tenerla traslúcida, añadimos el ajo y cocinamos por un minuto más.
Seguidamente agregamos el apio españa, cocinamos por un minuto más, revolvemos y salpimentamos
Agregamos media taza de Kepchup con agua y revolvemos hasta homogenizar.
Dejamos cocinar por cinco minutos.
Añadimos las bolitas de carne a la salsa, movemos la sartén ligeramente y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio bajo
Apagamos el fuego emplatamos y adornamos por encima con un poco de queso rallado de tu preferencia
Servimos y disfrutamos
Todounchef Foto: Youtube
