A preparar y disfrutar en familia un rico arroz a la granja
Esta sencilla y rica preparación es una oportunidad para introducir a los niños en su dieta diaria vegetales con proteínas. Prepara esta rica receta y lúcete.
Ingredientes:
2 cdas de aceite
1 cebolla cortada finamente
1/2 pimentón rojo cortado en dados
5 dientes de ajo
1/2 zanahoria rallada
1 tomate cortadito
4 tiras de tocineta cortada en cuadritos
1 pechuga de pollo cortada en dados
1 cda de ajo en polvo
1 cdta de pimentón dulce en polvo
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de pollo hirviendo (o de agua)
4 salchichas
1 cdta de sal
Instrucciones
En una olla a fuego medio, vertemos el aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, pimentón, ajo, zanahoria, tomate y la tocineta.
Sazonamos el pollo con el ajo y el pimentón dulce en polvo, un toque de sal y lo cocinamos junto al sofrito por 7 minutos.
Vertemos el arroz en la olla y mezclamos con todos los ingredientes, seguidamente añadimos el caldo hirviendo, las salchichas y la sal.
Cuando vuelva a hervir el caldo, bajamos el fuego y tapamos, dejando cocinar por unos 20 a 25 minutos o hasta que se haya evaporado toda el agua y el grano de arroz este cocido.
Servimos y listo.
(Foto: Instagram) Informe21/LJ
