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A preparar y disfrutar en familia un rico arroz a la granja

 A preparar y disfrutar en familia un rico arroz a la granja

Esta sencilla y rica preparación es una oportunidad para introducir a los niños en su dieta diaria vegetales con proteínas. Prepara esta rica receta y lúcete.

Ingredientes:

2 cdas de aceite

1 cebolla cortada finamente

1/2 pimentón rojo cortado en dados

5 dientes de ajo

1/2 zanahoria rallada

1 tomate cortadito

4 tiras de tocineta cortada en cuadritos

1 pechuga de pollo cortada en dados

1 cda de ajo en polvo

1 cdta de pimentón dulce en polvo

1 taza de arroz

2 tazas de caldo de pollo hirviendo (o de agua)

4 salchichas

1 cdta de sal

Instrucciones

En una olla a fuego medio, vertemos el aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, pimentón, ajo, zanahoria, tomate y la tocineta.

Sazonamos el pollo con el ajo y el pimentón dulce en polvo, un toque de sal y lo cocinamos junto al sofrito por 7 minutos.

Vertemos el arroz en la olla y mezclamos con todos los ingredientes, seguidamente añadimos el caldo hirviendo, las salchichas y la sal.

Cuando vuelva a hervir el caldo, bajamos el fuego y tapamos, dejando cocinar por unos 20 a 25 minutos o hasta que se haya evaporado toda el agua y el grano de arroz este cocido.

Servimos y listo.

(Foto: Instagram) Informe21/LJ

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