Deliciosas brochetas de pollo y miel
Este día estaremos preparando unas ricas brochetas o pinchos de pollo con salsa de soja y miel, ideales para compartir en familia o con amigos que vayan a visitarle.
Aquí le presentamos esta receta imperdible.
Ingredientes:
1 cebolla morada picada en láminas
1 pechuga de pollo picada en cuadritos
1 trocito de jengibre
2 ramas de célery (apio España)
Aceite de oliva
Aceite vegetal
Aceite de sésamo
Papel film
Sal
Pimienta
Miel
Salsa de soya
Tomates cherry
Cilantro picadito
Preparación:
– Colocamos la cebolla morada en un platico, vertemos un chorrito de aceite de oliva y envolvemos en papel film. Calentamos en el microondas 20 segundos y dejamos aparte.
– Insertamos pedacitos de pollo en los palitos. Frotar con un trocito de jengibre pelado por ambos lados y agregamos sal. Cocinamos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite vegetal hasta que estén doraditos y retirar.
– En la misma sartén agregamos un poco de aceite de sésamo, un chorro de miel, aceite de soya y jengibre confitado. Mezclamos y retiramos.
– Tomamos los tallos de célery y lo picamos diagonalmente. Luego lo empinchamos junto con un tomate cherry y la cebolla morada cocinada anteriormente.
– Por último, agregamos un poco de la salsa que preparamos en el pincho y un poquito de cilantro picado para una mejor presentación
¡Listo! A disfrutar de un exquisito aperitivo.
MV
