Disfruta de un rico pollo empapelado al limón
Si te estás cuidando o simplemente quieres comer algo sano y rápido de preparar, las recetas con piernas de pollo como esta son una gran opción. Prueba este pollo empapelado al limón con verduras, que queda lleno de sabor y súper jugos.
Ingredientes
1/2 cebollas
1 zanahoria
1 calabaza
2 limones amarillos
2 limones verdes
6 piernas de pollo
1 cucharadita de tomillo seco
2 hojas de laurel
Al gusto de sal
Al gusto de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 tazas de caldo de pollo
suficiente de arroz, para acompañar
Instrucciones
Corta con tu cuchillo con alveolos la cebolla, la zanahoria, la calabaza y los limones.
Coloca en papel aluminio el pollo y acomoda encima las verduras, el limón, el tomillo, el laurel; sazona con sal, pimienta y el aceite de oliva.
Cierra. Coloca en una sartén caliente y agrega el caldo de pollo, tapa y cocina por 25 minutos a fuego medio.
Sirve y acompaña con arroz.
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Kiwilimon (Foto: Youtube) Informe21/LJ
