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Disfruta de una saludable y deliciosa pasta de calabaza

 Disfruta de una saludable y deliciosa pasta de calabaza

Si quieres innovar en la cocina o comer saludable, esta pasta de calabaza es ideal, con una salsa y queso parmesano será perfecta.

Necesitas:

5 calabazas grandes cortadas en tiras delgadas y blanqueadas

2 tazas de tomates cherry de colores

1 taza de parmesano rallado

2 dientes de ajo picados

5 cucharadas de aceite de oliva

1/3 taza de perejil picado

Paso a paso:

Saltea los cherries y el ajo con el aceite de oliva en un sartén grande, agrega la calabaza y salpimienta.

Termina con el perejil y el parmesano.

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