En Cubarral construirán fábrica de chocolates
El gerente de la Cooperativa Workakao, Freddy Díaz, informó que está en marcha un proceso para construir una fábrica de chocolates en Cubarral y aprovechar la demanda que se generó luego de recibir el premio al mejor cacao del mundo en Amsterdam, el 8 de febrero de este año 2024.
“Nos han llamado de Europa, Estados Unidos y Canadá pidiéndonos producto terminado. Nosotros no lo tenemos, pero estamos en ese proceso. Le dijimos a la ministra de Agricultura que queremos transformar nuestro producto. Tenemos la calidad y el volumen en el Meta. Nos sugirió que llevemos el proyecto en fase 3 y nos dan el 80% de lo que cueste la fábrica de chocolates. La gobernadora ofreció el 20% restante” dijo, Díaz.
Los diseños detallados del proyecto cuestan 130 millones de pesos. La universidad Minuto de Dios, colocó a disposición de Workakao el equipo técnico de formulación de proyectos en cabeza de José Luis Bociga. La anterior secretaria de Agricultura, Eugenia Ramírez, presentó la iniciativa a GIZ y el PNUD, que aportan parte del dinero para formular el proyecto.
Fredy Díaz, espera entregar el proyecto al ministerio en este mes de julio, y que en la última semana entre a revisión.
El alcalde de Cubarral, Brayan Velásquez, ofreció a Workakao un lote donde quedaría ubicada la fábrica de chocolates. Ya están en proceso de legalización del comodato.
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