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Ensalada express, para bajar un poco las calorías

 Ensalada express, para bajar un poco las calorías

Si tienes poco tiempo para reparar un rico platillo, aquí tenemos una excelente recomendación

Ingredientes:

2 pechugas

1 taza de crema

1 taza de queso roquefort

3 tazas de hojas de espinaca baby

3 tazas de arúgula

3 tazas de lechuga troceada

1 taza de quinoa roja cocida

1 taza de quinoa blanca cocida

1 taza de quinoa negra

½ taza de aceite de oliva

1 limón

Paso a paso:

En una sartén caliente asa las pechugas y dora hasta que estén cocidas.

En un bowl mezcla la crema, roquefort, salpimienta.

Parte la pechuga en trozos grandes e integra la espinaca, arúgula, lechuga, quinoas, y adereza con aceite de oliva y ralladura de limón.

Mezcla los elementos y sirve.

IR / Informe21

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