Director: Alcides Jauregui

Digiqole ad

Exquisito Lomo de Bonito al estilo escabeche

 Exquisito Lomo de Bonito al estilo escabeche

Con pocos ingredientes e ingenio se pueden hacer preparaciones exquisitas. Te garantizo que cuando lo sirvas en casa a todos les va a encantar y te van a felicitar.

Ingredientes:

1 lomo de bonito Chabuca en aceite de oliva

1/2 cebolla picadita

1/2 zanahoria en cubos pequeños

1 ramita de malhojillo

1 hojita de laurel

1 clavito se olor

1/2 taza de vino Valviejo Viura 2019

1 cda de vinagre

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En una sartén a fuego medio vertemos el aceite del mismo frasco del bonito y sofreímos la cebolla por unos 5 minutos.

Seguidamente, añadimos la zanahoria, el malhojillo, laurel y el clavito y dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

Incorporamos el Vino y el vinagre y dejamos que todo se cocine por 10 minutos más.

En un plato disponemos los lomos del bonito de Cantabria, bañamos con muestra preparación, servimos y listo

Aquí te dejamos el enlace para que elijas la mejor preparación de acompañante

Todounchef (Foto: Instagram) Informe21/LJ

Relacionado

Estadísticas para anunciantes