Irresistibles y saludables tomates rellenos
Iniciemos o finalicemos la semana con una receta saludable llena de mucho sabor que, en lo particular me recuerda a mi mamá. Son estos tomates rellenos que se lo van a disfrutar mucho. Lúcete como todounchef
Ingredientes
2 tomates
1 lata de atún
1/2 taza de arroz cocido
1 cda de queso crema o yogurt
1 huevo sancochado
1 cdta de hierbas aromáticas
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Cortamos los tomates por la mitad. Con una cucharita le sacamos toda la pulpa, la cortamos en trocitos y la llevamos a un bol
En el bol, agregamos el atún, el arroz cocido, el queso crema, el huevo sancochado, las hierbas aromáticas y mezclamos todo hasta obtener una pasta.
Sazonamos con sal pimienta al gusto
Rellenamos nuestros tomates y servimos sobre un mezclum de lechugas aderezado con la vinagreta de nuestra preferencia
Servimos y listo
Todounchef Informe21/LJ (Foto: Instagram)
