La mejor panela y miel de caña se produce por excombatientes y mujeres en zona rural de Mesetas

Mesetas.  Un ejemplo de  laboriosidad y emprendimiento  se muestra en zona rural de Mesetas.

Aquí  una joven, un grupo de excombatientes y mujeres  cabeza de  hogar realizan una obra laboral  sin precedentes y reacomodan su vida, con notorio éxito,  estableció el Noticiero del Llano. 

Ella  es  Luisa  Fernández Linares, de 27 años  de  edad, ingeniera  industrial y  quien determinó  ayudar y  ayudarse,  y  con esta  consigna  se  aventuró, en  su lucha para  avanzar independientemente,  y aunar  esfuerzos para  establecer una empresa  comunitaria,  que  solvente parte  de la  vida de familias  campesinas.

Se constituyó la  Asociación de  Cañeros  del  Meta y hoy produce mensualmente dos  toneladas  de  panela  de la mejor  calidad y decenas  de  botellas  de miel  que  embotellan  y venden, en  el escaso  mercado existente,  pero  que  confían en ampliar.

Todo se hace  artesanalmente lo  que señala  el esfuerzo que se  ve  compensado con el  cariño que ponen los productores y  el afecto conque la gentes  compran los productos,  que  no  tienen  químicos, porque  todos  carecen  de  conservantes, lo que  garantía la  calidad.

En los  mercados campesinos  se puede comprar y ya se  dieron los primeros pasos para  esta  panela  y miel, venderla  en  Bogotá, que  `puede  resultar  un buen mercado. Ojalá  gentes de buena  voluntad  y  empresarios  de conciencia  social se  vinculen a  esta  obra,  que  hasta ahora  ha  contado con el  respaldo del Sena y del ICA.

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