Marañón y Cacay fuente de redención económica y social en Vichada, ahora con planta procesadora
Marañón y Cacay fuente de redención económica y social en Vichada, ahora con planta procesadora
Puerto Carreño. La planta para el procesamiento del Marañón, recientemente inaugurada, es fuente de progreso regional, señalaron al Noticiero del Llano.
Este es un proceso largamente acariciado que ahora se convierte en realidad, con na gran inversión y que permitirá a los cultivadores de Marañón y Cacay, aumentar sus ingresos y ampliar la mano de obra tan importante, ya que en Vichada existe un desempleo creciente.
S indicó, que estos dos productos tienen gran aceptación nacional e internacional, ya que constituyen un excelente alimento, pero además, de los mismos se derivan diversos usos para la elaboración de comidas de distinta índole, como para la preparación de jugos, tortas, mermeladas, helados, y lo que es más positivo, por el contenido vitamínico, es muy acertado para la elaboración de medicamentos con diferentes usos, lo que viene siendo apetecido por laboratorios en Colombia, Estados Unidos y Europa.
En Apiay, en La Libertad, se han hecho valiosos experimentos con estos dos productos, con iniciativas que se iniciaron en la Hacienda Carimagua, donde en dos oportunidades el entonces Director de Corpoica reunió a los periodistas, entre ellos a dos reporteros del Noticiero del Llano, les mostró la producción y generó mucha expectativa, no solo en el Meta, sino en el país, que incluso obligó la visita de expertos, tres de ellos extranjeros que valoraron la calidad de los dos artículos, y mostraron el mayor interés en la exportación del Marañón y el Cacay.
Precisamente en estos días, Corporinoquia ha señalado la necesidad de intensificar el cultivo de estas plantas, por considerar, que a más de ser fuente de empleo, dada su calidad y el buen precio, se constituye en alimento vital y en un preciado bien económico. Twitter:@notillano Web:notillano.com (AA)
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