Director: Alcides Jauregui

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Mini albóndigas exprés, fáciles y sabrosas

 Mini albóndigas exprés, fáciles y sabrosas

En poco tiempo tendrás un almuerzo listo, encantarás a niños y grandes. Una rica receta muy fácil de hacer. Acompáñalo con cualquiera de las opciones que te gusten que encontrarás en el enlace.

La carne nos aporta proteínas de alto valor nutricional, hierro y vitaminas.

Ingredientes

1 kg de carne molida aproximadamente

cebolla picada

comino

orégano

sal

pimienta

Apio españa picado al gusto

1 taza de harina de maíz(aproximadamente)

Tomate tipo Kechup

Instrucciones

Precalentamos una sartén a temperatura media

Mezclamos en un bol la carne, dos cucharadas de harina de maíz, el comino el orégano, sal y pimienta

Mezclamos bien hasta tener la carne homogénea

Hacemos unas bolitas y las apretamos con firmeza

En un bol colocamos el resto de la harina de maíz y colocamos las bolitas hasta envolverlas con la harina

En una sartén colocamos aceite de oliva y sofreímos la cebolla hasta tenerla traslúcida, añadimos el ajo y cocinamos por un minuto más.

Seguidamente agregamos el apio españa, cocinamos por un minuto más, revolvemos y salpimentamos

Agregamos media taza de Kepchup con agua y revolvemos hasta homogenizar.

Dejamos cocinar por cinco minutos.

Añadimos las bolitas de carne a la salsa, movemos la sartén ligeramente y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio bajo

Apagamos el fuego emplatamos y adornamos por encima con un poco de queso rallado de tu preferencia

Servimos y disfrutamos

Todounchef Foto: Youtube

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