Director: Alcides Jauregui

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¿Quién puede resistirse a unas ricas y jugosas alitas a la tailandesa?

 ¿Quién puede resistirse a unas ricas y jugosas alitas a la tailandesa?

Prepáralas y deléitate como siempre con nuestras recetas

Ingredientes:

8 alitas de pollo

3 dientes de ajo finamente picados

½ cucharadita de jengibre finamente picado

1 cucharada de almidón de maíz (Maicena)

1 cucharada de comino

1 cucharadas de soya

½ cucharadita de salsa picante (opcional y la de tu preferencia)

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de aceite

½ pepino pequeño

Ingredientes para la salsa:

6 cucharadas de queso crema

1 cucharada de curry en polvo

1 cucharada de salsa de soya

¼ de cucharadita de pasta de tomate

1 cucharada de azúcar

½ cucharadita de salsa picante (opcional y la de tu preferencia)

Preparación:

Mezcla en un bowl el ajo, el jengibre, el almidón de maíz, el comino, la soya, la salsa picante, el azúcar y el aceite. En esta mezcla marina las alas por no más de 4 horas colocándolas tapadas en la nevera.

En una bandeja refractaria coloca las alas con el marinado sobre ellas, y cocínalas en un horno precalentado a 180ºC por unos 15 a 20 minutos por cada lado o hasta que doren.

Mientras tanto revuelve todos los ingredientes para hacer la salsa y déjala aparte.

Al momento de servir, coloca las alitas acompañadas de rodajitas de pepino y de la salsa que hiciste anteriormente, y si deseas decora con rodajitas de ají picante.

Cocina Plaza´s.

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