Sorprende a tu familia con estas albóndigas de ternera

Es miércoles de plato fuerte y toca consentir a la familia con un delicioso platillo. Estas albóndigas de ternera son las indicadas, disfruten.

Necesitas:

700 g de carne de ternera molida

1 cebolla picada finamente

1 cda. de ajo en polvo

½ taza de pan molido

2 huevos

4 cdas. de harina

1 taza de acelgas troceadas

1 taza de garbanzos cocidos

½ l de caldo de pollo

½ taza de vino blanco

4 cdas. de aceite de oliva

Paso a paso:

Mezcla la carne con el huevo, el pan molido, la cebolla y el ajo en polvo. Salpimienta y forma bolitas de tamaño medio.

Enharina ligeramente las albóndigas y fríelas en una sartén grande con el aceite de oliva; una vez que estén doradas agrega el vino blanco, el caldo de pollo, los garbanzos y las acelgas.

Cubre y deja cocer a fuego bajo durante 10 minutos. Sirve.

Cocina Fácil.