¿Te gusta la pasta? Prueba estos deliciosos Camarones Thai
¿Te gusta la pasta? Prueba estos deliciosos Camarones Thai
Los camarones son un emblema de la gastronomía asiática y un ingrediente que nos encanta a todos. Este fruto de mar armoniza a la perfección con sabores picantes, agridulces y frutales.
¡No se diga más!… Prepáralos al estilo tailandés, creará una combinación deliciosamente fogosa en tu boca. A continuación te daremos una receta con la que conquistarás hasta al paladar más exigente.
Ingredientes
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de salsa de pescado
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharada de aceite vegetal
4 dientes de ajo, picados
2 jalapeños medianos, picados
1 cebolla picada en cubos
2 cebollines picados en diagonal
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
1 kilo de camarones crudos, pelados y desvenados
1/4 taza de albahaca fresca, picada
1/4 taza de menta fresca, picada
Preparación
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, salsa de pescado, el azúcar morena y la maicena.
Coloca una sartén o wok a fuego medio-alto y agregue el aceite, el ajo y jalapeños; saltear durante 2 minutos, añadir los camarones, el pimentón rojo, la cebolla y el cebollín; y continuar la cocción por 5 minutos.
Agrega la albahaca y la menta y revuelve en la mezcla de jugo de limón.
Cocina todo por 2 minutos más, o hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos.
Sirve sobre una cama de arroz o pasta.
EA
