Disfruta de un Pollo relleno de guacamole envuelto con tocineta

Esta preparación es perfecta para sorprender hasta el mejor chef del mundo. Disfruta de una pechuga de pollo y lúcete como Todounchef

Ingredientes

Dos pechugas de pollo

1 aguacate

1 taza de cebolla picada

1 taza de tomate picado

1 taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

Zumo de un limón

Tocineta en tiras

Vino Blanco

Instrucciones

Precalentamos el horno a 180º

En un bol agregamos el aguacate y lo mezclamos con la cebolla. el tomate, el cilantro, sal pimentamos y agregamos el zumo de un limón

Trituramos groseramente y reservamos

Abrimos por el centro las pechugas de pollo y la sal pimentamos por ambos lados

Se rellenan con el guacamole

En una bandeja colocamos las tiras de tocineta, encima ponemos las pechugas ya rellenas y las envolvemos con las tiras de tocineta.

Luego las aseguramos con pabilo cerrándolas muy bien

Precalentamos una sartén a fuego medio, colocamos un toque de aceite y doramos las pechugas

Retiramos del fuego le colocamos vino blanco y llevamos la sartén al horno por unos diez minutos.

Sacamos las pechugas del horno, les retiramos el pabilo, servimos y emplatamos con hojas de lechuga y una rueda de tomate.

Para acompañar esta sabrosa preparación te dejamos el enlace de propuesta de exquisitas comidas y acompañantes

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ