Director: Alcides Jauregui

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Disfruta de un Pollo relleno de guacamole envuelto con tocineta

 Disfruta de un Pollo relleno de guacamole envuelto con tocineta

Esta preparación es perfecta para sorprender hasta el mejor chef del mundo. Disfruta de una pechuga de pollo y lúcete como Todounchef

Ingredientes

Dos pechugas de pollo

1 aguacate

1 taza de cebolla picada

1 taza de tomate picado

1 taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

Zumo de un limón

Tocineta en tiras

Vino Blanco

Instrucciones

Precalentamos el horno a 180º

En un bol agregamos el aguacate y lo mezclamos con la cebolla. el tomate, el cilantro, sal pimentamos y agregamos el zumo de un limón

Trituramos groseramente y reservamos

Abrimos por el centro las pechugas de pollo y la sal pimentamos por ambos lados

Se rellenan con el guacamole

En una bandeja colocamos las tiras de tocineta, encima ponemos las pechugas ya rellenas y las envolvemos con las tiras de tocineta.

Luego las aseguramos con pabilo cerrándolas muy bien

Precalentamos una sartén a fuego medio, colocamos un toque de aceite y doramos las pechugas

Retiramos del fuego le colocamos vino blanco y llevamos la sartén al horno por unos diez minutos.

Sacamos las pechugas del horno, les retiramos el pabilo, servimos y emplatamos con hojas de lechuga y una rueda de tomate.

Para acompañar esta sabrosa preparación te dejamos el enlace de propuesta de exquisitas comidas y acompañantes

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ

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