Por malas prácticas sanitarias incautan productos cárnicos en la comuna ocho
Por estar expuesto al medio ambiente y no en áreas refrigeradas siguiendo la cadena de frío, la Policía decomisó 60.8 kilos de carne a establecimientos ubicados en la comuna ocho
Jorge Andrés Gallego, funcionario de la secretaría de salud Ambiental, dijo que están realizando operativos en toda la ciudad verificando prácticas sanitarias y la manipulación de alimentos.
Lo hacen con apego a la resolución 2040 de 2003 artículo 130 numeral 26 que prohíbe mantener los cárnicos en lugares donde las moscas y otros contaminan el producto.
El funcionario alertó además expendedores de cárnicos para que cumplan con la norma o de lo contrario se verán abocados a sanciones hasta con multas pecuniarias.
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