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Delicioso lomo de cerdo en cerveza, para amigos y familia

 Delicioso lomo de cerdo en cerveza, para amigos y familia

El lomo de cerdo tiene ácidos grasos beneficiosos que ayudan a disminuir el colesterol malo. Lúcete esta vez con amigos y familiares y disfruta de un lomo de cerdo en salsa de cerveza.

Ingredientes:

360 g de lomo de cerdo

4 dientes de ajo triturados

1 cebolla rallada

1/2 cdta de orégano seco

4 hojas de laurel secas

2 cdas de salsa inglesa

1 cdta sal

1/4 cdta pimienta

2 cdas de aceite vegetal

1 lata de cerveza

Instrucciones

En un bol agregamos el cerdo y le colocamos encima: el ajo, la cebolla, el orégano. Las hojas de laurel, la salsa inglesa

Sal pimentamos y mezclamos bien

Vertemos la cerveza y llevamos a la nevera por lo menos unas seis horas, para que los sabores se conserven

Retiramos el lomo de la marinada, escurrimos y reservamos

Precalentamos la sartén a fuego medio

Colocamos el aceite y doramos el lomo por cada lado

Agregamos el líquido de la marinada a la sartén

Tapamos, dejamos cocinar hasta recudir el líquido por unos 20 minutos

Sacamos el lomo, cortamos en ruedas y volvemos a colocar en la sartén por 20 minutos más a fuego bajo

Servimos y listo

Esta deliciosa preparación puedes acompañarla con vegetales variados. En este enlace podrás conseguir diferentes opciones

Todounchef

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