Delicioso lomo de cerdo en cerveza, para amigos y familia
El lomo de cerdo tiene ácidos grasos beneficiosos que ayudan a disminuir el colesterol malo. Lúcete esta vez con amigos y familiares y disfruta de un lomo de cerdo en salsa de cerveza.
Ingredientes:
360 g de lomo de cerdo
4 dientes de ajo triturados
1 cebolla rallada
1/2 cdta de orégano seco
4 hojas de laurel secas
2 cdas de salsa inglesa
1 cdta sal
1/4 cdta pimienta
2 cdas de aceite vegetal
1 lata de cerveza
Instrucciones
En un bol agregamos el cerdo y le colocamos encima: el ajo, la cebolla, el orégano. Las hojas de laurel, la salsa inglesa
Sal pimentamos y mezclamos bien
Vertemos la cerveza y llevamos a la nevera por lo menos unas seis horas, para que los sabores se conserven
Retiramos el lomo de la marinada, escurrimos y reservamos
Precalentamos la sartén a fuego medio
Colocamos el aceite y doramos el lomo por cada lado
Agregamos el líquido de la marinada a la sartén
Tapamos, dejamos cocinar hasta recudir el líquido por unos 20 minutos
Sacamos el lomo, cortamos en ruedas y volvemos a colocar en la sartén por 20 minutos más a fuego bajo
Servimos y listo
Esta deliciosa preparación puedes acompañarla con vegetales variados. En este enlace podrás conseguir diferentes opciones
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